Zinfandel – w Europie znany jako primitivo lub crljenak kaštelanski – jest jednym z najbardziej charakterystycznych szczepów Stanów Zjednoczonych, a szczególnie Kalifornii. Wina zinfandel są zwykle pełne i bogate, z wyraźnymi aromatami owoców, zwłaszcza jeżyn i truskawek, a także nutami przypraw korzennych. Mają średnie taniny. Wina zinfandel mogą być wytrawne, ale z tej odmiany winogron produkuje się również słodkie różowe wino zwane white zinfandel.
...więcej niż wino