Wino pomarańczowe to rodzaj wina z białych winogron, którego powstaje z wykorzystaniem technik typowych dla produkcji czerwonych win. Proces produkcji wina pomarańczowego obejmuje macerację skórek i często również pestek w czasie fermentacji. Właśnie ten zabieg sprawia, że wino pomarańczowe uzyskuje swój charakterystyczny kolor i smak. Ze względu na swoją złożoność smakową i wytrawność, wino pomarańczowe dobrze pasuje do pikantnych serów, wędzonych mięs, dań z ryb morskich, a także dań kuchni azjatyckiej: sushi, tajskich zup czy curry.
Wina pomarańczowe
