Wina półwytrawne charakteryzują się zazwyczaj delikatnym ciałem i świeżością. Wina półwytrawne wsparte są odrobiną wyczuwalnej słodyczy, która bierze się z nie do końca przefermentowanego cukru zawartego w owocach. Wyczuwalna słodycz nie powinna jednak przytłaczać, by wina półwytrawne były łatwe do wypicia. Jako że niektóre wina półwytrawne mają obniżony poziom alkoholu, dlatego są delikatniejsze w odbiorze. Jednak większość z nich podwyższoną słodyczą przykrywa pewne niedociągnięcia bądź prostotę swojego wykonania.
...więcej niż wino