Syrah rośnie głównie w Francji – w Australii, Chile czy Afryce Południowej znany jest pod nazwą shiraz. Ta odmiana może produkować win w wielu stylach, jednak wszystkie będą łączyć aromaty ciemnych owoców. Im starsze jest wino syrah, tym więcej będzie zawierało aromatów ziół, skóry i dymu. Co ciekawe, owocowe nuty wykazują wina syrah z Nowego Świata. Wina syrah ze Starego Świata będą bardziej ziemiste. Odmiana syrah wykorzystywana jest także w blendach – w szczególności z mourvèdre i grenache.
...więcej niż wino