Mourvèdre uprawia się w wielu krajach na świecie, m.in. Francji, Australii czy USA, jednak nigdzie na taką skalę jak w Hiszpanii. Na Półwyspie Iberyjskim tę odmianę częściej określa się mianem monastrell. Mourvèdre jest odmianą winogron o czarnej skórce, która lubi ciepły i suchy klimat. Wina mourvèdre mają zwykle intensywny kolor, wysoki poziom garbników i ziołowe aromaty. W kupażach mourvèdre często pojawia się obok takich szczepów jak grenache, syrah, carignan czy cinsault. We Francji wina mourvèdre produkuje się w Prowansji i Dolinie Rodanu. Szczep wykorzystuje się do mieszanek Côtes du Rhône i Châteauneuf-du-Pape.
...więcej niż wino