W krainie win Juan Gil splatają się siła natury i szlachetna praca winemakerów. To miejsce, gdzie oddaje się hołd duchowi wina – w końcu Jumilla DO jest jedną z najstarszych apelacji w Hiszpanii. Charakter tutejszych win wywodzi się z ziemi: piasku i wapienia, dziedzictwa geologicznego okresu triasu. Marka Juan Gil to prawdziwa opowieść o determinacji, tradycji i smaku. To zaproszenie, która dociera prosto do serc miłośników win na całym świecie. Gotowi na tę podróż?
Od złotego moscatel po przenikliwe rosé, od frywolnej czerwieni monastrell po dominujący szkarłat wina crianza dojrzewającego w drewnie. Dla wielu miłośników wina może być niezwykle zaskakujące, jak bogatą gamę aromatów i smaków można uzyskać w regionie Jumilla. Tu kontrasty ziemi odzwierciedlają się w każdej kropli wina. Każda butelka to wyraz walki z żywiołami, przekształcaniem trudności w doskonałość.
Już w 1916 roku Juan Gil, założyciel winnicy, zainicjował podróż przez czas, butelkując swoje pierwsze wino. Dzisiaj, przechadzając się po starych piwnicach i nowoczesnych wnętrzach, można poczuć ducha doskonalenia, który prowadził go przez dziesięciolecia. Juan bardzo troszczył się o jakość: od początku procesu winifikacji po starzenie w beczkach dębowych.
Rodzina Gil dąży do uzyskania idealnej równowagi między wiekiem starych winorośli a nowoczesną technologią. To nie tylko wino do delektowania się, lecz przede wszystkim poznawania historii. Juan Gil Silver Label powstaje z winogron zebranych ze starych krzewów monastrell, rosnących na kredowych i skalistych glebach wapiennych, bardzo ubogich w składniki odżywcze, przez co wino jest niezwykle eleganckie. Skoncentrowane, a jednocześnie złożone wino Juan Gil Blue Label produkowane jest za to z bardzo starych, mało plonujących winogron monastrell, uprawianych na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, ale także cabernet sauvingnon i syrah.
