Wina niemieckie niejako związane są z królewską rzeką Ren. To o tej rzece mówi się, że nie brakuje w niej… wina. Niemcy mogą pochwalić się przeszło 100 tys. ha winnic, dość mocno rozdrobnionych wśród winogrodników, którzy często są nie tylko producentami, ale i entuzjastami wina. Niemcy – jako północny, jak na wino, kraj – obfitują w białe wina, które mają tutaj zdecydowaną przewagę ilościową. Wina niemieckie są różnorodne: od mineralnych, złożonych poprzez zwiewne i lekkie o różnym stopniu słodyczy. I co ważne, jest jednak tylko jedna odpowiedź na pytanie, jakie w tym kraju kocha się wina: Niemcy po prostu uwielbiają rieslinga! To tutejszy cesarz wśród szczepów. Inne wina niemieckie, które warto spróbować, to kwiatowy o miękkiej kwasowości müller-thurgau czy delikatny sylvaner.
...więcej niż wino