Zapraszamy na wyjątkowy, kameralny wieczór przy stole, podczas którego zabierzemy Państwa w kulinarną podróż między Hiszpanią a Włochami.
Przygotowaliśmy autorskie menu degustacyjne składające się z czterech kompozycji, w których spotykają się śródziemnomorskie smaki, aromaty i produkty.
Całość dopełni starannie dobrana selekcja win, dopasowanych do poszczególnych dań.
Za autorskie menu odpowiada Chef Bogumił Przybylak z restauracji Port Sołacz
MENU DEGUSTACYJNE:
Amuse-bouche
Croquetas de jamón
Żel z wędzonego pomidora
Przystawka
Pomidor • wędzona ricotta • mirabelka • gorczyca • orzech laskowy • salsa verde z rukoli
Danie główne
Rolada z królika ze szpinakiem i szynką serrano
Krokiet z królika • szafranowe risotto
Deser
Beza włoska • lody jogurtowe • ciepłe maliny • biszkopt pomarańczowy
Nasze menu degustacyjne jest autorską, starannie przygotowaną kompozycją, dlatego podczas kolacji serwujemy je w przedstawionej formie, bez możliwości wymiany lub modyfikacji poszczególnych dań i składników.
Więcej informacji:
tel. (48) 798 130 314
e-mail: poznan@fine-wine.pl
Możesz też przyjść i dowiedzieć się wszystkiego na miejscu.
Fine Wine Poznań
ul. Zwierzyniecka 32,
60-814 Poznań
> LICZBA MIEJSC JEST OGRANICZONA<