Data: 26.09.2026
Godz.: 10:00 - 17:00
Adres: ul. Zabłocie 35 lok. 1, 30-701 Kraków
Prowadzący: Agnieszka Damaszk (ig: siugasiuga)
Cena: 400 zł/os.
Upiecz swoje idealne drożdżówki! Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty wypieków drożdżowych prowadzone przez Agnieszkę Damaszk, znaną z profilu kulinarnego siugasiuga.
Letnie wypieki drożdżowe – połączenie klasycznych form z nowoczesną estetyką, kontrastami smaków oraz różnorodnością tekstur.
Program szkoleniowy:
1. Brioszka z patissierem waniliowym i konfiturą morelową z craquelin migdałowym
2. Czekoladowa drożdżówka a'la tiramisu z flanem kawowym, kremem na kremie angielskim z mascarpone i kruszonką czekoladową
3. Wytrawna drożdżówka a'la cebularz z konfiturą z czerwonej cebuli, kozim serem, czarnuszką, świeżym tymiankiem i karmelizowanymi orzechami włoskimi
4. Focaccia na słodko a'la szarlotka z palonym masłem
UWAGA! Menu może ulec zmianie!!
BIO:
Agnieszka to doświadczona cukierniczka z ponad 10-letnim doświadczeniem w prowadzeniu sekcji cukierniczych w restauracjach, cukierniach i hotelach. Zdobywała doświadczenie m.in. w Atelier Amaro oraz jako Head Pastry Chef w projekcie Heart by Amaro w Zakopanem, a także w prestiżowych hotelach, takich jak Grand Lubicz i Radisson Blu. W swojej pracy łączy klasyczne techniki piekarnicze z nowoczesnym cukiernictwem, pokazując, jak tradycja potrafi świetnie współgrać z nowymi trendami.
Więcej informacji:
tel.: 506-770-873
mail: krakow@fine-wine.pl
Możesz też przyjść i dowiedzieć się wszystkiego na miejscu.
Fine Wine Kraków
ul. Zabłocie 35
30-701 Kraków
>> ILOŚĆ MIEJSC JEST OGRANICZONA<<