Data: 23.05.2026 Brak miejsc
Godz.: 11:00 - 16:00
Adres: ul. Zabłocie 35 lok. 1, 30-701 Kraków
Prowadzący: Agnieszka Damaszk (ig: siugasiuga)
Cena: 400 zł/os.
Upiecz swoje idealne drożdżówki! Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty wypieków drożdżowych prowadzone przez Agnieszkę Damaszk, znaną z profilu kulinarnego siugasiuga.
Wiosenne wypieki drożdżowe – połączenie klasycznych form z nowoczesną estetyką, kontrastami smaków oraz różnorodnością tekstur.
Program szkoleniowy:
1. Drożdżówka z zapiekanym kremem pistacjowym, truskawkami, kruszonką pistacjową i kremem truskawkowym na czekoladzie ruby
2. Egzotyczna rum baba z karmelizowanym ananasem z kalamansi, kremem kokosowym i kruszonką limonkową
3. Brioszka z patissierem waniliowym, konfiturą malinową, jadalnymi kwiatami i kruszonką z dodatkiem tonki.
4. Drożdżówka wytrawna z ricottą, skórką cytrynową, zielonymi szparagami, burratą, prażoną cieciorką i mikro rukolą.
1. Drożdżówka z zapiekanym kremem pistacjowym, truskawkami, kruszonką pistacjową i kremem truskawkowym na czekoladzie ruby
2. Egzotyczna rum baba z karmelizowanym ananasem z kalamansi, kremem kokosowym i kruszonką limonkową
3. Brioszka z patissierem waniliowym, konfiturą malinową, jadalnymi kwiatami i kruszonką z dodatkiem tonki.
4. Drożdżówka wytrawna z ricottą, skórką cytrynową, zielonymi szparagami, burratą, prażoną cieciorką i mikro rukolą.
BIO:
Agnieszka to doświadczona cukierniczka z ponad 10-letnim doświadczeniem w prowadzeniu sekcji cukierniczych w restauracjach, cukierniach i hotelach. Zdobywała doświadczenie m.in. w Atelier Amaro oraz jako Head Pastry Chef w projekcie Heart by Amaro w Zakopanem, a także w prestiżowych hotelach, takich jak Grand Lubicz i Radisson Blu. W swojej pracy łączy klasyczne techniki piekarnicze z nowoczesnym cukiernictwem, pokazując, jak tradycja potrafi świetnie współgrać z nowymi trendami.
UWAGA, UWAGA!
Zaproś i weź ze sobą mamę na wydarzenie, a w prezencie od nas otrzymacie butelkę wina! Umili Wam ona wspólne wypieki lub zabierzecie ją do domu :)
Więcej informacji:
tel.: 506-770-873
mail: krakow@fine-wine.pl
Możesz też przyjść i dowiedzieć się wszystkiego na miejscu.
Fine Wine Kraków
ul. Zabłocie 35
30-701 Kraków
>> ILOŚĆ MIEJSC JEST OGRANICZONA<<