Wyjątkowy wieczór. Autorskie menu. Niezapomniane doświadczenie.
Zapraszamy na wyjątkową kolację degustacyjną w przestrzeni Fine Spot w Krakowie — kameralny wieczór, podczas którego kuchnia spotka się ze sztuką doboru wina.
Gościem specjalnym wydarzenia będzie Wiktoria Nawara, zwyciężczyni 14 edycji programu MasterChef oraz absolwentka ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana, jednej z najbardziej renomowanych szkół we Włoszech która przygotuje dla Was swoje autorskie, 5-daniowe menu. To nie będzie zwykła kolacja, lecz spektakularna podróż przez smaki, tekstury i kulinarne inspiracje Wiktorii.
Każde z dań zostanie uzupełnione starannie dobranym winem. O wyjątkowy wine pairing zadba nasz sommelier Jan Nowak, tworząc kompozycje, w których jedzenie i wino wzajemnie wydobywają swoje najlepsze nuty.
Czeka na Was pięć autorskich dań, pięć wyjątkowych połączeń i jeden niepowtarzalny wieczór.
To wydarzenie dla niewielkiego grona gości — kameralne, zmysłowe i stworzone z dbałością o każdy detal. Bez pośpiechu, w wyjątkowej atmosferze Fine Spot, z bliskim kontaktem z kuchnią i ludźmi, którzy ją tworzą.
Zdradzamy, co w menu:
1. Canollo / Borowik / Węgierka
pate z grzybami, żel ze śliwki węgierki, puder z borowików
2. Seler / Szara Reneta / Tymianek
seler pieczony w soli i wędzony, beurre blanc na cydrze, Szara Reneta, olej tymiankowy
3. Cappalletti / Maślanka / Kawior Antonius
ziemniak z ognia, piana z maślanki, Antonius Siberian Caviar, szczypiorek
4. Kaczka / Bursztyn / Rzymska
pierś z kaczki, puree ziemniaczane, grillowana sałata rzymska, ser Bursztyn, jus
5. Brioche / Earl Grey / Drożdże
karmelizowana brioche, krem Earl Grey, bergamotka, karmel z palonymi drożdżami
Brzmi pysznie? Bo właśnie tak będzie :)
Liczba miejsc będzie mocno ograniczona.
Przygotujcie się na wieczór, który zdecydowanie wykracza poza ramy klasycznej kolacji degustacyjnej.
Więcej informacji:
tel.: 506-770-873
mail: krakow@fine-wine.pl
Możesz też przyjść i dowiedzieć się wszystkiego na miejscu.