Północna Hiszpania i jej winne sekrety

Co kryje północna część Hiszpanii? Same skarby: od przenikliwej bieli po skoncentrowaną czerwień. A najlepsze jest to, że całej tej różnorodności możesz doświadczyć podczas jednej degustacji.

Północna Hiszpania to stare krzewy o niskiej wydajności, ale przy tym niebywałej jakości. To także ekstremalne warunki upraw i długa, niesamowicie ciekawa tradycja. Co istotne, region ten znany jest z wyjątkowego zaangażowania winiarzy, co docenione zostało wielokrotnie na światowych rynkach. Tamtejszych win po prostu trzeba skosztować, by dowiedzieć się, jak smakuje… sukces.

Cena warsztatów zawiera:

• szkolenie winiarskie
• degustację 6 win
• przekąski

Program szkolenia:

1. Historia winiarska Hiszpanii.
2. System apelacyjny:

• Rias-Baixas
• Rueda
• Toro
• Ribera del Duero
• Campo de Borja
• Rioja

3. Najpopularniejsze odmiany
4. Metody produkcji, nomenklatura stosowana na etykietach win.
5. Poradnik uczestnika.
6. Serwis, potencjał i przechowywanie win.