Szczep vermentino pochodzi z rejonów nadmorskich Włoch i Francji, gdzie uprawiany jest od wieków. Najczęściej wina ze szczepu vermentino produkuje się w Toskanii, na Sardynii, w Langwedocji-Roussillon i na Korsyce. Wina vermentino cechują się orzeźwiającą kwasowością, aromatami cytrusów, brzoskwini, białych kwiatów i suszonych ziół. Mogą mieć również delikatne nuty mineralne i słone. Doskonale pasują do owoców morza, ryb i potraw bazujących na świeżych ziołach. Na Sardynii odmiana vermentino ma swoją własną regionalną nazwę – Vermentino di Sardegna. Używa się jej do produkcji Vermentino di Gallura, jednego z najbardziej cenionych win na wyspie.
...więcej niż wino