Z odmiany turbiana (wcześniej znanej jako trebbiano di lugana) powstają przede wszystkim eleganckie wina spokojne. Jednak wysoka kwasowość odmiany sprawia, że może być ona stosowana również w winach musujących. Ze szczepu turbiana produkuje się świeże wina białe o delikatnych nutach owoców, w tym białej brzoskwini. Wielu sommelierów uważa, że szczep turbiana swoją najlepszą wersję odnajduje w regionie Lugana DOC, w okolicach jeziora Garda. Starzone wina turbiana osiągają tutaj nuty orzechowe.
...więcej niż wino