Sauvignon blanc to jedna z najbardziej kosmopolitycznych odmian winorośli. Jej popularność sięga aż czterech kontynentów! Dlaczego sauvignon blanc zdobył winiarski świat? Powody są trzy: odporność na mączniaki, łatwość w uprawie oraz mnogość aromatów, które można uzyskać. W sauvignon blanc da się wyczuć zarówno aromaty roślinne (szparagi, trawa czy zioła), owocowe (głównie cytrusy, brzoskwinie, marakuje), jak i mineralne. Sauvignon blanc charakteryzuje się wysoką kwasowością, świeżością i owocowym finiszem.
...więcej niż wino