Szczep pinot nero znany jest pod tą nazwą tylko we Włoszech – w pozostałych regionach winiarskich częściej używa się nazwy pinot noir. Pinot nero jest odmianą winorośli z gatunku Vitis vinifera. Uprawia się ją na całym świecie, głównie w chłodniejszych regionach. We Włoszech pinot nero rośnie w regionach Trydent-Górna Adyga, Collio Goriziano czy Oltrepò Pavese. Wśród aromatów zawartych w winach pinot nero warto wymienić czereśnie, truskawki, żurawinę, zioła, maliny, przyprawy. Na podniebieniu jest gładkie, ma średnio-wysoką kwasowość i niską zawartość tanin.
...więcej niż wino