Hárslevelü to rodzima odmiana węgierska. Wypełniona aromatami miodowymi i dymnymi odmiana jest najbardziej znana z produkcji kultowego trunku węgierskiego – tokaju. Jednak ze szczepu hárslevelü winiarze tworzą nie tylko słodkie, ale i wytrawne wina, bardzo często monoszczepowe. W kieliszku odmianowe wino hárslevelü dzieli się aromatami pikantnymi, z nutami bzu, kwiatów lipy, owoców pestkowych. Jest pełne, ma gęstą strukturę. W produkcji tokaju hárslevelü najczęściej zestawia się z furmintem lub muscatem.
...więcej niż wino