Wysoki poziom tanin, intensywny kolor i średnia kwasowość – takie jest wino carignan. Największą popularność zdobyło w krajach południowych: we Włoszech, Francji, Hiszpanii i Portugalii, ale często sadzone jest także w USA i Chile. W Hiszpanii wino carignan znane jest jako cariñena, a w Stanach jako carignane. Tę odmianę bardzo często zestawia się z innymi kluczowymi odmianami dla południowych regionów, jak grenache, syrah czy mourvedre. Wino carignan rzadko można spotkać jako wino monoszczepowe. Carignan daje aromaty ciemnych i czarnych owoców, pieprzu i lukrecji oraz pikantne akcenty.
Wina Ze Szczepu Carignan
