Wino cabernet franc słynie ze swojego pięknego czerwonego koloru, średniej kwasowości i niskiego poziomu tanin. Jest delikatne i aromatyczne. Ten wyjątkowy szczep ma czarną skórkę. Może tworzyć zarówno monoszczepowe wino cabernet franc lub klasyczne bordeaux. Jak podają statystyki winiarskie, tę odmianę można znaleźć w wielu najlepszych na świecie winach bordoskich. Wino cabernet franc często ma nuty czerwonych owoców (jak wiśnia i śliwka), kwiatów i roślin. Ukryte w nim aromaty zmieniają się w zależności od miejsca nasadzenia. W chłodniejszym klimacie można w nim znaleźć nuty lukrecji czy tytoniu. Najwięcej winorośli odmiany cabernet franc rośnie we Francji, USA, Włoszech i Argentynie.
...więcej niż wino