Region McLaren Vale, położony w Południowej Australii, jest znany z doskonałych warunków do uprawy winorośli. Zajmująca około 15 000 hektarów powierzchnia upraw czyni go jednym z największych regionów winiarskich w kraju.
Najstarsze nasadzenia winorośli w McLaren Vale sięgają początków lat 30. XX wieku. Wiele z tych pierwszych winnic nadal funkcjonuje, dostarczając wysokiej jakości winogron.
McLaren Vale wyróżnia się zróżnicowanym ukształtowaniem terenu, z licznymi wzgórzami i dolinami, co umożliwia produkcję różnorodnych stylów win. Wśród najważniejszych uprawianych tu odmian wymienić należy shiraz, cabernet sauvignon i grenache a także chardonnay i semillon. Region ten odpowiada za produkcję około 8% australijskiego wina, co stanowi znaczący udział w australijskim przemyśle winiarskim.
Średnia temperatura w regionie wynosi około 18 stopni Celsjusza, a roczne opady deszczu osiągają poziom około 650 milimetrów, co zapewnia winoroślom idealne warunki do wzrostu. Czas zbiorów winorośli w McLaren Vale zależy od odmiany winogron i rocznika, ale rozpoczyna się zwykle wczesną wiosną i kończy późną jesienią.
Mikroklimat McLaren Vale jest unikalny i korzystny dla uprawy winorośli. Bliskość oceanu i ochładzające morskie wiatry przedłużają okres dojrzewania winogron, podczas gdy teren chroni winnice przed nadmiernymi opadami, zapewniając idealne warunki dojrzewania. Sprawia to, że McLaren Vale jest również znane z produkcji porto i innych win deserowych, które świetnie dopełnią każdy nawet najsłodszy deser.
