Douro DOC to prestiżowy region winiarski w północnej Portugalii, znany z produkcji wyjątkowych win wzmacnianych oraz coraz bardziej cenionych win spokojnych.
Historia Douro sięga czasów rzymskich, ale światową sławę region zyskał w XVII wieku, kiedy to wina z Douro zaczęły być eksportowane do Anglii. W 1756 roku Douro zostało zdefiniowane jako pierwszy na świecie regulowany region winiarski, co miało na celu ochronę jego unikalnych win przed fałszerstwami. To zdefiniowanie granic regionu wprowadziło również system klasyfikacji winnic, co było prekursorskie na tamte czasy.
Warunki klimatyczne w Douro są ekstremalne, z bardzo gorącymi latami i stosunkowo chłodnymi zimami. Latem temperatura często przekracza 40°C, co w połączeniu z ubogimi, skalistymi glebami sprzyja produkcji bardzo skoncentrowanych win. Region jest również słynny ze swoich stromych tarasowych winnic, które są nie tylko efektywne dla uprawy winorośli, ale także stanowią spektakularny widok.
Najbardziej popularnymi szczepami winorośli w Douro są touriga nacional, touriga franca, tinta roriz (tempranillo), tinta barroca i tinto cão. Touriga nacional jest uważana za królową portugalskich szczepów, dając wina o intensywnej aromatyczności i strukturze, które mogą doskonale starzeć się przez wiele dekad.
Chociaż nowoczesne technologie zyskują w regionie na popularności, to do unikalności i renomy win z Douro przyczyniają się także tradycyjne metody produkcji. Wciąż można praktykuje się tu tłoczenie winogron stopami w kamiennych kadziach co stanowi sporą atrakcję turystyczną.
