Niederegger to synonim jakości i tradycji, co znajduje odzwierciedlenie w bogatej historii marki uznawanej dziś za prawdziwe marcepanowe imperium.
Niederegger to renomowana niemiecka marka specjalizująca się w produkcji marcepanu. Założona w 1806 roku przez Johanna Georga Niedereggera w Lubece, firma szybko zyskała międzynarodową sławę dzięki swoim wysokiej jakości produktom. Marcepan Niederegger jest uważany za jeden z najlepszych na świecie, co jest rezultatem wykorzystywania tradycyjnych metod produkcji i wysokiej zawartości migdałów w produktach.
Charakterystyczne dla marcepanu Niederegger jest to, że stosuje się w nim wyłącznie naturalne składniki, bez dodatku dodatkowych aromatów czy konserwantów. Firma jest znana z bardzo restrykcyjnego podejścia do jakości i do tworzenia swoich produktów wybiera jedynie starannie wyselekcjonowane migdały.
Niederegger produkuje szeroką gamę produktów, nie tylko tradycyjne bloki marcepanu, ale także pralinki, ciasta, a nawet kawę i herbatę aromatyzowaną marcepanem. Firma utrzymuje silną tożsamość marki, a jej produkty są często uważane za idealne na prezenty, szczególnie w okresie świątecznym.
Siedziba firmy, Café Niederegger w Lubece, jest popularną atrakcją turystyczną, oferującą nie tylko możliwość zakupu produktów marki, ale także doświadczenie kulinarnych tradycji związanych z marcepanem, w tym szeroką gamę ciast i deserów na bazie marcepanu.
