Bodegas Valdelana stworzyła własną filozofię, twierdząc, że wino jest jak melodia, winorośl to nuty, pogoda to akordy, a enolog to kompozytor. Z takim przeświadczeniem od lat tworzą wina, w których każdy element ma znaczenie.
Bodegas Valdelana należy do Rioja Alavesa – regionu winiarskiego z dużą koncentracją wysokiej jakości winorośli. Zróżnicowana z przyrodniczego punktu widzenia kraina okazała się idealna do produkcji wyjątkowych win. Sprzyja tu wszystko. Gliniasto- wapienna gleba, choć trudna na co dzień, daje najlepsze winorośle. Specyficzny mikroklimat winnic Bodegas Valdelana to głównie klimat śródziemnomorski o charakterze atlantyckim i kroplą kontynentalnego jest idealny do uprawy. Cudowne jest też położenie, które zapewnia dużą dawkę słońca. Winnice Bodegas Valdelana, dzięki usytuowaniu na zboczach gór, maksymalnie wykorzystują letnie światło.
Nie bez znaczenie jest też doświadczenie kompozytora, czyli według filozofii Bodegas Valdelana – enologa. Dokonując naturalnej selekcji odmian, które wykazały najdoskonalsze właściwości adaptacyjne – wabrano te, które dzięki właściwością adaptacyjnym, nadały się do produkcji wysokiej jakości win. Winne dzieła komponowane są głównie ze szczepów tempranillo, ale także viura, malvasia, mazuelo i graciano. Zbiór odbywa się ręcznie między wrześniem a październikiem – to czas optymalnego stanu dojrzałości.
