Odmiana trepat potrafi zaskoczyć – powstają z niej musujące wina różowe cava z Katalonii. Obok białych odmian wykorzystywanych do produkcji klasycznej cavy (macabeo, parellada i xarel-lo) trepat jest dopuszczony do stosowania właśnie w różowych winach cava. Trepat rośnie głównie w północno-wschodniej Hiszpanii. Wina z tej odmiany są zwykle ciemnoróżowe lub czerwone i mają intensywny, owocowy aromat z nutami wiśni, jagód i truskawek. Charakteryzują się miękkimi i delikatnymi taninami. Wina trepat możesz podawać z różnymi potrawami: od mięs po owoce morza. Szczep trepat jest również często mieszany z innymi odmianami, takimi jak garnacha czy tempranillo, aby uzyskać kompleksowy smak i aromat wytrawnych win czerwonych.
Wina Ze Szczepu Trepat
