Izrael nie jest popularnym krajem na mapie enoturystyki, ale jedno trzeba mu przyznać – posiada najnowocześniejszy przemysł winiarski na świecie. Aby wyprodukować wino, izraelskie winnice wykorzystują zarówno mikroklimat regionów, jak i właśnie technologię. Dzięki temu wina z Izraela potrafią zaskoczyć niejednego miłośnika tego trunku. Obecnie izraelskie wina powstają w kilkuset winnicach. Najwięcej swoje miejsce znalazło w regionach Galilea, Samaria, Wzgórza Judzkie i Pustynia Negew. Specyficzny klimat i jego rozpiętość ukształtował unikalny charakter lokalnego wina. Izrael słynie z odmian kosmopolitycznych, jak cabernet sauvignon. Jeśli szukasz połączenia tradycji z nowoczesnością, zdecydowanie spróbuj wino z Izraela. Na pewno się zaskoczysz!
Izrael
