Jeśli interesuje Cię aksamitne i eleganckie wino, canaiolo będzie dobrym wyborem. To czerwone wino produkowane głównie we Włoszech. Odmiana canaiolo nero, która tworzy wino canaiolo, uprawiana jest w Toskanii od wieków. Dlaczego nazywana jest nero? Ponieważ grona canaiolo mają czarną skórkę. Rzadko winiarze produkują monoszczepowe wino canaiolo - raczej zestawiają je z sangiovese, tworząc wyjątkowe chianti. Canaiolo ma bogaty aromat, delikatne taniny oraz lekko kwaskowy smak z nutami czekolady i przypraw. Można je zestawić z daniami mięsnymi i serami.
...więcej niż wino